Remolacha Y Azucar De Remolacha

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TAMAÑO DEL ARCHIVO: 4,43 MB

AUTOR(A): E Saillard

ISBN: none

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Bajo tierra encontramos la raíz, que es comestible y de la que también se extrae el azúcar de remolacha. De forma esférica o alargada, su color y tamaño pueden varias en función del tipo de remolacha. La raíz de la remolacha azucarera, que es la parte del vegetal de la que se extrae el azúcar.

La "raíz" de remolacha (Beta vulgaris) es en realidad el tallo bajo de esta planta nativa de la Europa mediterránea y occidental. Los humanos han comido esta planta desde la prehistoria, al principio sus hojas y después la parte subterránea de algunas variedades.

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