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El Mercado de la Boquería es, para muchos barceloneses (y para muchos paseantes no barceloneses), un miembro de la familia. Su presencia en uno de los puntos más vivos de la ciudad (la Rambla), la fama de algunos de los personajes que lo frecuentan y son asiduos compradores, así como la variedad de sus productos han convertido a este mercado en una especie de símbolo, en algo más que un mercado. La Boquería es un cuerpo poliédrico, un ser vivo con muchas caras: la Boquería medieval, en medio de la Rambla, al aire libre, con su espontaneidad y su caos; la Boquería del siglo XIX, un servicio público ganado por la municipalidad a la Iglesia durante el proceso de Desamortización; la Boquería de novela, fuente de mitos y leyendas; la Boquería de hoy, popular y sofisticada a un tiempo, turística pero también testimonio latente de una Barcelona menestral que no ha desaparecido del todo. Isabel Obiols y Pere Ferrer se han paseado por el presente del mercado y han buceado en su pasado, de manera que este libro espectacular que tenéis en las manos es una aproximación integradora, mediante las palabras y las imágenes, bellísima y respetuosa, a todos los rincones de la Boquería, un «microcosmos absolutamente inexplicable.
TAMAÑO DEL ARCHIVO: 1,92 MB
AUTOR(A): Pere Ferrer, Isabel Obiols
ISBN: 9788483076415
El Mercado de la Boqueria, en plenas Ramblas Catalanas, tiene su encanto, muy a pesar del acoso turistico mantiene cierto encanto de entrar a ver la gran variedad de productos de la gastronomia Mediterranea y en algunos lugares poder degustar los platos ya elaborados.
BAR BOQUERIA DESDE 1993 NOSOTROS Trabajamos para darte a probar platos sencillospero con los mejores ingredientes, tanto localescomo importados, como no podía ser de otra formadado nuestro emplazamiento. Date un paseo por una carta y prueba nuestras especialidades y platos típicos de la gastronomía mediterránea. NUESTRA CARTA Nuestra carta es fruto de la fusión del …