Angélica

Angélica Fina masa de milhojas rellena con manjar, crema de almendras y pasta de almendras. Nota: Este tipo de torta puede ser decorada con fotografía impresa en papel vegetal comestible, cuyo adicional es de $ 8.000, o puede ser decorada con fondant cuyo valor dependerá del tamaño de la torta y complejidad del diseño.

Historia El nombre de la angélica está relacionado con la religión. Así, se dice que fue un regalo del Arcángel San Gabriel, que mostró sus múltiples propiedades medicinales (1,3). Utilizada desde la antigüedad, a la angélica se le atribuían propiedades sobrenaturales y era usada en festivales paganos.